Visitar una bodega en Jerez


  • prueba
  • 22/05/2012 09:37:21

buenos días
por cuestiones de trabajo estaré en Jerez a principios de Junio y me gustaría conocer un poco sobre las bodegas y el vino. también consejo sobre que bodegas visitar y donde están situadas.
pueden darme algo de información, se lo agradezco

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  • Jose Manuel Canicoba
  • 23/05/2012 16:58:00

Buenas tardes Antonio,
Tiene algo de información del vino y las bodegas de Jerez en el siguiente enlace: jerez.costasur.com/es/bodegas.html 
En las bodegas conocerás todos los factores que infuyen en el vino de Jerez como Denominación de Origen: la región, el clima, la orografía, la vendimia, la fermentación, el sistema de envejecimiento de "soleras y criaderas" y todo sobre el brandy y el vinagre.
Las bodegas están situadas en general en el casco histórico, muy cerca del centro así que si sale a dar un paseo, lo más normal es que se tropiece con algunas de ellas.
Como curiosidades, puedo comentarle algunas cosas por si así le resulta más fácil elegir.
La bodega de Williams&Humbert es la más grande de toda Europa y se puede ver la planta de embotellado también. A esa sí que hay que acceder en coche porque está a la salida de Jerez, en la zona sur, muy cerca del centro pero antes de salir para la carretera que lleva a Cádiz y El Puerto.
La más antigua y sin duda una de las más bonitas es la de Pedro Domecq. La más visitada de Europa es la de González Byass. Tiene un tren turístico por dentro y si tienes suerte, puede ver a un ratoncito beber vino de un catavino. Tanto ésta como la anterior se encuentran en el centro, al lado del Alcázar y la Catedral.
Una bodega no muy grande pero donde se explica muy bien todo el proceso para obtener vinos, brandies y vinagres es la de Sandeman. Además linda con la Real Escuela de Arte Ecuestre por lo que si vas a ver los caballos lo tiene bien fácil.
Otra bodega con encanto es la de Tradición. Se dedica solamente al envejecimiento de vinos viejos y tiene una pinacoteca, una colección permanente bastante buena, con obras de Goya, Velázquez, etc. Arte en estado puro.
En general las bodegas suelen estar abiertas por la mañana (Gonzalez Byass también abre por la tarde) y el precio oscila entre los 6 y los 12 euros por visita con degustación de vinos/brandies.También hay bodegas que ofrecen espectáculos de caballos (más cortos, evidentemente, que en la Real Escuela).
Espero haberle servido de ayuda. Si necesita alguna otra cosa, no dude en volver a escribir.
Un saludo,
Lourdes López
Agente Turístico