Jerez de la frontera tiene un clima es mediterráneo si bien cuenta con la influencia oceánica del Atlántico, es una ciudad cuya temperatura media anual ronda los 18 grados centígrados, de inviernos suaves y de veranos muy calurosos.
Las temperaturas en verano en Jerez con asiduidad superan los 33 o 34 grados centígrados, mientras las más extremas en invierno rondan los 4 o 5 grados. La época más lluviosa es la de octubre y noviembre, si bien el más lluvioso de todos es el de diciembre. No obstante, Jerez cuenta con más de 300 días de sol al año.