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Jerez de la frontera es una ciudad de agradables temperaturas, su clima es mediterráneo si bien cuenta con la influencia oceánica del Atlántico, a unos pocos kilómetros, es una ciudad cuya temperatura media anual ronda los 18 grados centígrados, de inviernos suaves y de veranos muy calurosos.

Las temperaturas en verano en Jerez con asiduidad superan los 33 o 34 grados centígrados, mientras las más extremas en invierno rondan los 4 o 5 grados. La época más lluviosa es la de octubre y noviembre, si bien el más lluvioso de todos es el de diciembre. No obstante, Jerez cuenta con más de 300 días de sol al año.